Глютен-ассоциированные заболевания как образ жизни: целиакия и не только : учебное пособие

Abstract

Данное пособие написано для студентов медицинских вузов, а также для людей, которые столкнулись с проблемой непереносимости глютена. Целиакия - одна из форм непереносимости глютена. Она встречается в России у 1-2% населения. Большая проблема заключается в поздней постановке диагноза, после формирования осложнений или отсутствии диагностики. Еще одна большая проблема - это формирование образа жизни после постановки диагноза "целиакия" - единственным методом лечения которого является пожизненное соблюдение безглютеновой диеты. Авторы рассматривают вопросы заболевания комплексно и подробно освещают процессы, которые происходят в организме в норме, а также при часто встречающихся у ребенка функциональных нарушениях. Особое внимание в пособии уделено вопросам безглютеновой диеты и использованию лекарственных препаратов для достижения полной ремиссии заболевания. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям "Лечебное дело", "Педиатрия", а также для людей, имеющих непереносимость глютена, родителей детей с глютен-ассоциированными заболеваниями и лиц, осуществляющих уход за детьми с непереносимостью глютена.